Les micro-organismes ou microbes sont présents partout dans l’environnement. Certains sont mauvais pour notre organisme (ils peuvent déclencher des maladies), d’autres sont sans effet, d’autres encore sont bons pour l’organisme. Il n’empêche qu’il vaut mieux se laver les mains avant de manger car avec tout ce qu’on touche, il y a beaucoup de microbes indésirables sur nos mains…

Nous nous sommes alors posé la question : comment doit-on se laver les mains ?  

Pour y répondre nous avons fait une expérience : Nous avons posé nos doigts dans des boîtes de culture de microorganismes selon différentes techniques de lavage.

Sur les photos de gauche à droite: Louise De Guibert Baud, Cécilia Lecat, Cara Carettero, Lesia Bonino Villanova, Matheo Carboni, Livia Castel et Chjara-Maria Ristori.

• Boîte 1 : boîte témoin : nous avons laissé cette boîte fermée. Doigts non déposés.
• Boîte 2 : nous avons déposé des doigts non lavés.
• Boîte 3 : nous avons déposé des doigts lavés à l’eau.
• Boîte 4 : nous avons déposé des doigts lavés au savon (selon les recommandations officielles de l’OMS).
• Boîte 5 : nous avons déposé des doigts lavés au gel hydroalcoolique.

Nous avons ensuite emmené ces boîtes au laboratoire d’analyses médicales Gayetty afin de pouvoir les mettre en culture, c’est-à-dire que les microorganismes ont été mis dans des conditions propices à leur développement. Une semaine plus tard, Mme MORETTI est allée photographier les résultats de nos expériences :

Résultats :

Interprétation des résultats :

Les tâches marrons ou blanches représentent des « colonies du microorganismes ». Selon les biologistes du laboratoire, on considère que chaque tâche contient un million de microorganismes.

La boîte témoin ne présente aucune tâche, elle permet donc de confirmer que la boîte fermée est bien stérile. On constate ensuite une diminution progressive de la quantité de microorgansimes à mesure que les mains sont non lavés, lavés à l’eau, puis lavés à l’aide d’un savon ou d’un gel hydroalcoolique.

Cette expérience nous montre l’action très limitée du lavage des mains à l’eau ou « rinçage ». Pour se laver les mains correctement, il faut se les laver avec du savon ou du gel hydroalcoolique. Nous pouvons ajouter que l’utilisation du gel hydroalcoolique doit être limitée aux moments où l’utilisation du savon est impossible car il assèche les mains.

Conclusion :

L’hygiène des mains est une responsabilité pour sa santé (responsabilité individuelle) et pour celle des autres (responsabilité collective).

--> LAVONS-NOUS LES MAINS AVANT CHAQUE REPAS ET APRES CHAQUE PASSAGE AU TOILETTE !

Auteurs: Carla Carettero, Cécilia Lecat, Lou Mélikian.